南京杭州新开元大酒店座落在南京市江东北路218号，紧邻国内目前最大的商业街----“新城市购物广场”。酒店营业面积4600平方米，装饰豪华，设有大小包厢48个，可同时容纳1000人就餐。酒店秉承了新开元的传统名菜，并融入了其它菜系，在口味上满足了不同地区的顾客，在品质上满足了不同层次的顾客需求。 酒店追求“宾客至上，员工第一”的管理理念，积极倡导“团结互助，奋发向上”的企业精神，使每位就餐的顾客都有宾至如归的感觉，让每位员工都具备爱店如家的精神。