北京新开元大酒店座落在北京市海淀区阜成路111号，是第一家进驻北京以经营正宗杭帮菜为主的大酒店。

　　酒店面积3600平方米，大厅宽敞明亮、环境幽雅，设有装潢豪华、风格各异的大小包厢36间，可同时容纳近1000人就餐。酒店被工商企业确认为免检单位，曾获“国家特级酒家”、“全国绿色餐饮企业”、“精品宴席奖”、 2003 年还被评为当地 2003 年度“文体协会工作先进单位”等荣誉。

　　酒店不断推陈出新，要做到天天有新菜，其中“莲藕炝腰花”，“腊笋千层肉”、“蛋黄焗蟹”还被评为中华营养保健菜肴、特色菜金牌等荣誉称号。同时优质的服务也给宾客一种至高的享受，特别是在传统的菜式上，通过服务员的讲解，还能了解它悠久的美食文化。